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In bocca è muscolare
aroma (caffè/ bucce di limone)
di cacao e di mandorla
Valpolicella Ripasso Valpantena 2020 75 cl BS_Aerstone Icon T-shirt Nera Icon XIl Valpolicella Ripasso di Bertani nasce in vigneti situati sulle colline della Valpantena e della Valpolicella Classica. prodotto principalmente con uve Corvina Veronese e con uve Merlot e Rondinella, raccolte e selezionate interamente a mano alla fine di settembre. La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio speciali, larghi e bassi che permettono un maggiore contatto tra le bucce e il mosto, ad una temperatura controllata di 20 22C per 2
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