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con sfumature ramate
ben lavorata nella trama tannica e caratterizzata da un’ottima lunghezza
tradizione e rispetto per l’ambiente
Da oltre cinque generazioni la famiglia coltiva vigneti storici tra Barbaresco e Barolo seguendo una viticoltura rispettosa della biodiversità e del patrimonio genetico delle vecchie vigne
BARBARESCO DOCG "CASCINA CROSA" 2023 - PELISSERO MODENA con sfumature ramateNOTE SENSORIALI: Al naso presenta aromi di intensamente fruttato, con sentori di mora e bacche rosse e finale speziato. Vino da abbinare con primi di terra, salumi. CURIOSIT: Fermentazione alcolica per 8 giorni a temperatura controllata. Pelissero Barbaresco Cascina Crosa un vino con affinamento 3 mesi in acciaio e in bottiglia.
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