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L'affinamento avviene in acciaio e cemento
L’annata 2017
Con Radiant
A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la vinificazione in bianco attraverso la decantazione a freddo del mosto
ROOSTER ROJO TEQUILA REPOSADO 70CL VISCIOLA QUERCIANTICA - VELENOSI L'affinamento avviene in acciaio ePRODUTTORE: Fabrica de Tequilas Finos FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 38%vol PROVENIENZA: Messico ALTRE INFORMAZIONI: Rooster Rojo Reposado prodotta con 100% agave Blue Weber. La cottura avviene in autoclave, la molitura meccanica e la fermentazione, controllata, avviene in tini di acciaio. Nella versione Reposado, Rooster Rojo viene invecchiata per almeno due mesi in botti di rovere francese. L'invecchiamento gli dona sentori di frutta matura,
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