Saint-Joseph Caroline Cuvée Prestige 2022 Jacques Selosse poco più di 4000 bottiglie

poco più di 4000 bottiglie per tiraggio

Questo Chablis è fortemente territoriale

Affinamento in bottiglia per 12 mesi

floreale con sentori di fiori bianchi

Saint-Joseph Caroline Cuvée Prestige 2022 Jacques Selosse poco più di 4000 bottiglieCuve prodotta a partire dalla vendemmia 1987, una parcella con vecchie vigne di 40 anni situata sulle colline di Brze a 300 metri di altitudine, che beneficia di un'esposizione completa a sud. Caroline incarna la potenza del Syrah in purezza, con il suo bouquet di spezie. Vendemmia manuale, selezione accurata in vigna e raccolta in cassette da 30 kg su suolo granitico. Macerazione e fermentazione in piccole vasche di acciaio termoregolate,