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Al palato si presentaarmonico
Tenuta Guado al Tasso si estende su unasuperficie di 1
Al palato risulta morbido e rotondo
Al termine di questo percorso
Sentiero delle gerle Etna Rosso DOC Bionda ALE Al palato si presentaarmonicoUn rosso vulcanico di grande eleganza TERRITORIO D'ORIGINE Etna, versante sud est VITIGNO 100% Nerello Mascalese DENOMINAZIONE Etna Rosso DOC EPOCA DI VENDEMMIA Prima met di ottobre VINIFICAZIONE La macerazione fermentazione dura circa 10 12 giorni con la temperatura mantenuta a 25 27 C. Finita la macerazione il vino viene separato dalle bucce, senza ricorrere a nessuna pressatura. Il vino affina poi per 10 12 mesi in botti di rovere francese da 50 hl.
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