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nella complessità
La vinificazione segue la filosofia di minimo intervento tipica della maison: fermentazioni controllate
capace di raccontare la Champagne attraverso una prospettiva diversa
mentre le viti Merwah si trovano sul lato mare del Monte Libano
CHAMPAGNE BIOLOGICO BRUT NATURE "LA TERRE COMPLANTÉE" - MARIE COPINET RISERVA nella complessitàNOTE SENSORIALI: Il primo naso sottile e concentrato, dominato da note di calcare roccioso con sentori di lime, mela nonna, biscotto, ribes nero e uva fresca. L'aerazione dello Champagne rivela note di ribes nero, albicocca fresca, pomelo, uva sultanina, marmellata di arance, prugna, ananas arrosto, burro e pane tostato. Il primo contatto al palato pulito e fresco, con un'effervescenza cremosa e sciolta. Lo Champagne sviluppa una materia fruttata
