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presenta un profilo aromatico profondo con note di frutti rossi e neri
con tannini magistralmente levigati e una persistenza minerale che sembra non finire mai
Perfetto con cinghiale in umido
Vinificato in legno e affinato per 6 anni sui lieviti
Gevrey-Chambertin En Vosne 2021/22 LES ASTRELLES presenta un profilo aromatico profondo"En Vosne" una delle interpretazioni pi eleganti e sorprendenti di Les Astrelles nel cuore di Gevrey Chambertin. Questo Pinot Noir nasce da una singola parcella che regala uve di straordinaria concentrazione aromatica. Al naso un trionfo di piccoli frutti rossi, peonia, terra bagnata e un tocco di pepe nero. Al palato stupisce per la sua trama setosa: la potenza muscolare tipica di Gevrey qui declinata in una veste raffinata e vibrante, con una
