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Il Pinot Noir di Aÿ emerge con tutta la sua nobiltà attraverso una trama gustativa ampia e vellutata
fine e dal sapore profondo
una delle aree storiche e più vocate della denominazione
trasportando i pot still e washback dalla vecchia struttura e convertendo la precedente distilleria in un magazzino
LANGHE NASCETTA DEL COMUNE DI NOVELLO DOC 2022 - CASCINA ADELAIDE Sicilia (Italia) Il Pinot Noir di AÿNOTE SENSORIALI: Nel calice la Nascetta si distingue per freschezza, intensit aromatica e struttura, con profumi eleganti che richiamano agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali. Al palato equilibrata e persistente, con una piacevole sapidit e una struttura che le conferisce anche una buona capacit evolutiva nel tempo. CURIOSIT: La Langhe Nascetta del Comune di Novello un vino bianco sorprendente e affascinante che nasce
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