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per ottimizzare la fase di estrazione delle sostanze polifenoli che
battuta di carne cruda
Alla bocca il tannino è intenso e vibrante
ad una Altitudine di 230 Mt
Barolo DOCG Cannubi - 2008 MEGA_COMUNE DI MONFORTE per ottimizzare la fase diComune: Cannubi, comune di Barolo Annata: 2008 Sottosuolo: Marne di SantAgata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 200 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi barriques, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato intenso Odore: fruttato, floreale, minerale e tostato Sapore: equilibrato, tannino potente e astringente Abbinamenti: stufati, selvaggina, rag di cinghiale Temperatura di servizio: 16 18 C
