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- Vuoto internamente
Il coltello da disosso RIALINOX® LUX T con costa curva da 16 cm è progettato per il disosso professionale di carni avicole di grande taglia come tacchino
Il coltello RIAL Old Style 1/2 Largo Scuoiare da 18 cm è progettato per la separazione professionale della pelle dalla carcassa su bovini
Dimensioni: 510 x 360 mm
Acciaino DICK® modello Diamant - Taglio Aggressivo FFP3 - Vuoto internamenteAcciaino DICK Modello Diamant Superficie Diamantata Taglio Aggressivo L'acciaino Dick Diamant grazie al suo rivestimento diamantato Dinitec particolarmente indicato per coltelli da chef e macelleria. Milioni di finissimi granelli di diamante sono saldamente incastonati in un nucleo di acciaio Inox. La superficie, con elevato gradi di abrasione, garantisce un'ottima affilatura ed allo stesso tempo una lunga durata del filo. Lunghezza lama: 25 cm
