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Il pérlage è persistente e fine
Questa cuvée nasce da una rigorosa selezione di vecchie vigne coltivate principalmente nei villaggi Premier Cru e Grand Cru della Montagne de Reims e della Vallée de la Marne
Il bagaglio olfattivo risulta intensamente profumato
un patrimonio enologico creato dal padre di Adrien e oggi custodito come uno dei segreti qualitativi della Maison
CHAMPAGNE CELLES-SUR-OURCE EXTRA BRUT "GRAINS DE CELLES" VENDAGES 2022 - PIERRE GERBAIS Liguria (Italia) Il pérlage è persistente eNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage finissimo, continuo e vivace. Il bouquet elegante e complesso, con profumi di mela croccante, pera, agrumi, pesca bianca e fiori di campo, ai quali seguono delicate note di brioche, mandorla fresca, nocciola e pietra focaia, chiaro richiamo alla matrice calcarea dei suoli della Cte des Bar. L'assaggio teso, dinamico e perfettamente
