CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT "BISTROTAGE B.17" - CHARLES DUFOUR POUR FRANCOISE MARTINOT GRECANICO Al termine della fermentazione alcolica

Al termine della fermentazione alcolica raffreddamento della vasca per evitare la fermentazione malolattica e poi travasi periodici per la separazione del deposito

Il sorso è ampio e teso

accompagnate da mela verde croccante e delicati richiami floreali

incornicia un frutto delicato ma persistente

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT "BISTROTAGE B.17" - CHARLES DUFOUR POUR FRANCOISE MARTINOT GRECANICO Al termine della fermentazione alcolicaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un brillante giallo dorato attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet ampio e raffinato, con profumi di mela renetta, pera, pesca gialla e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di nocciola, mandorla, crosta di pane, spezie delicate, gesso e pietra focaia, che si sviluppano progressivamente nel bicchiere. Al palato pieno, vinoso e perfettamente equilibrato. La struttura del