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raccolte a mano e lasciate ad appassire per mesi
Pesce e formaggi vaccini giovani
L’uva viene schiacciata in una pressa pneumatica e il mosto viene avviato alla fermentazione senza le bucce
Ottimo anche con sigari pregiati
Bell'Assai Vittoria DOC Frappato 75 CL Bovale Sardo raccolte a mano e lasciateTipo di vitigno: Prodotto al 100% con Frappato, uno dei vitigni autoctoni pi rappresentativi della Sicilia, coltivato nei vigneti della zona di Vittoria, nella Sicilia sud orientale. Questo vino esprime tutta la fragranza e la freschezza del Frappato, con un profilo aromatico vivace e raffinato. Carattere: Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Aromi: Al naso fresco e fruttato, con intense note di fragoline di bosco, lampone e ciliegia,
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