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Dopo 16 mesi di affinamento sui lieviti avviene la sboccatura
coltivati secondo il protocollo Renaissance du Terroir
e si abbina facilmente a piatti quotidiani come carni bianche
A maturità sviluppano sentori di frutta secca e candita dando spazio ad una vasta gamma di abbinamenti gastronomici
SOAVE CLASSICO DOC FOSCARINO "I PALCHI" 2022 - INAMA BRUT Dopo 16 mesi di affinamentoNOTE SENSORIALI: I Palchi 2022 di Inama rappresenta una delle espressioni pi alte e strutturate del Soave Classico, proveniente dalle storiche vigne terrazzate del Monte Foscarino. Nel calice si presenta con un giallo paglierino intenso e luminoso, con riflessi dorati. Il naso ampio e complesso: si apre su note di frutta gialla matura, pera e agrumi, per poi evolvere verso sentori di fiori bianchi, erbe aromatiche e una decisa componente minerale,
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