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CARATTERISTICHE DI PRODOTTO – Nome: Antico Amatriciano – Marchio: Amatrice Pascoli Antichi – Origine del latte: Italia – Pezzatura : ~ 1
che producono esigue quantità di mosto e possono restare sulla pianta fino ad autunno inoltrato
La ricetta originale dell’amatriciana è fatta di pochi
Una ulteriore fase di macerazione avviene sulle bucce
Pecorino Lago Nero kg 2,000 ca woo_import_1 CARATTERISTICHE DI PRODOTTO – Nome:Pecorino Lago Nero, Formaggio stagionato di latte ovino MARCHIO: Amatrice Pascoli Antichi 5. INGREDIENTI LATTE ovino, caglio, fermenti lattici, sale. Trattato in superfice con olio di oliva e aceto di mele SENZA CONSERVANTI CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Tipologia: formaggio pecorino Origine del latte: Italia Stagionatura: da 90 a 120 gg Crosta: spessa di colore marrone, a scalzo dritto Pasta: colore bianco, leggermente ambrato in prossimit della crosta,
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