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il vino affina sui lieviti per un periodo compreso tra i 30 e i 36 mesi
miele e sale
con dosage 1
Le bottiglie hanno riposato in cantina per 68 mesi fino al dégorgement effettuato a dicembre 2021
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2020 - MONTE DEL FRA' VALPOLICELLA RIPASSO DOC 2020 VALPANTENA 1 il vino affina sui lievitiCANTINA: Monte del Fra' Lena di Mezzo FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC VITIGNO: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Ottimo con piatti di carni rosse, perfetto con arrosti, stufati o brasati e formaggi a pasta dura. Da provare con cucina cinese e di funghi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino carico. Al naso intenso con profumi di
US$ 31.00
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