2020 Rosè Fuori Schema Dosaggio Zero M.c. - Limina Alici nella sua versione più classica

Name: 2020 Rosè Fuori Schema Dosaggio Zero M.c. - Limina Alici nella sua versione più classica
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Description

nella sua versione più classica

la minore acidità rispetto alla versione base Erbes mette in risalto l’importanza alcolica

Formato: 20 filtri da 3g

2% di Laphroaig e un 9

2020 Rosè Fuori Schema Dosaggio Zero M.c. - Limina Alici nella sua versione più classicaDescrizione Vinificazione: Fermentazione spontanea. Svinatura a fine fermentazione. Maturazione: Maturazione in acciaio sulle fecce fini. Malolattica svolta naturalmente prima del tiraggio. Vengono utilizzati lieviti selezionati bio per la presa di spuma. 24 mesi di stazionamento sui lieviti. Formato: 0,75

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