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Abbinamenti culinari: Il Pavillon Rouge si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia
prevalentemente di secondo e terzo passaggio
Nel Bollicine c’è il 70-75% di Bondola ed il resto è Merlot e Cabernet
Località di provenienza:Biasca
Ronco di Persico Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Abbinamenti culinari: Il Pavillon RougePersico caratterizzato da un sottosuolo di gneiss friabile e una percentuale di argilla relativamente importante. Posizionato a pieno sud ad unaltitudine di 300400 metri s. l. m., il terroir procura al vino una struttura importante e una grande massa tannica. Caratteristiche: Rosso rubino, con profumi complessi di frutta matura: prugna e mirtilli, con note floreali e di sottobosco. In bocca si ritrovano aromi di frutta e note di sottobosco con una
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