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salumi tipici
L’invecchiamento in botte di rovere da 3000 lt dona complessità
ampio con sentori di frutti rossi e leggera spezziatura
gusto sapido
Valchyara Vino Rosso "Incipit" 2020-Vino Naturale monte tondo salumi tipiciVitigno: 100% Croatina Affinamento: 18 mese in Barrique di secondo e terzo passaggio Ispirato ai vini dellAlto Piemonte, in questo blend di Croatina e Nebbiolo, vinificato a grappolo intero, c la rappresentazione massima del territorio grazie ai pochissimi interventi in vigna e in cantina, lasciando il pi possibile spazio allespressione naturale delluva della Valchiusella, risulta un vino dalla beva semplice ma non banale, dotato di un bouquet
