Champagne Brut Nature Paradoxe Odyssée 319 mantiene al tempo stesso freschezza

mantiene al tempo stesso freschezza

Al naso esprime un avvolgente bouquet con note dolci di frutta rossa quali ciliegia

Dal colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini

morbido e fresco

Champagne Brut Nature Paradoxe Odyssée 319 mantiene al tempo stesso freschezzaDa 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso calcareo esposto a nord nasce questo assemblaggio di 60% Chardonnay e 40% Meunier delle annate 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Vendemmia manuale a maturazione ottimale e viticoltura ragionata. La vinificazione avviene per il 50% in acciaio termoregolato e 50% in botti, il tutto senza solfiti aggiunti, con un dosaggio di 0 g L di zucchero aggiunto alla sboccatura.