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Area: Penisola Sorrentina
varietà autoctone / Vico Equense (NA)
Coltivate sulle colline di Vico Equense
Immancabile tradizione di fine pasto
Pomodori secchi sott'olio di Vico Equense Conserve Area: Penisola SorrentinaI pomodori secchi sottolio sono lideale per stuzzicare lappetito, impreziosire un panino, arricchire le insalate o adattarsi ad altri mille usi. Coltivati sulle colline di Vico Equense e preparati artigianalmente, questi pomodori vengono essiccati al sole e conservati sottolio dopo una leggera scottatura in aceto. Non vengono aggiunti additivi o conservanti soltanto spezie nel pieno rispetto dellantica tradizione contadina. Regione di provenienza:
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