Pancetta affumicata stagionata Peso:Trancio (300g) Dopo il taglio la pancetta

Dopo il taglio la pancetta di suino viene immersa in aromi

prima di massaggiare i pezzi di carne uno alla volta nelle vasche piene di salamoia

1 di cui zuccheri :1

Anche nei ristoranti e nelle cucine più raffinate

Pancetta affumicata stagionata Peso:Trancio (300g) Dopo il taglio la pancettaDescrizione Descrizione processo produttivo pancetta stufata: Pancetta di maiale selezionata. Dopo il periodo della salagione viene cotta e successivamente leggermente affumicata La pancetta stufata, cos come la sorella affumicata, un altro di quei sapori che da tempo trovano spazio sulle tavolo del Trentino. Un salume che, nel corso degli anni, riuscito ad evolversi diventando, grazie al proprio sapore dolce e delicato, ottimo come abbinamenti anche