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manco a dirlo
La produzione di questi dolci viene effettuata solo ed esclusivamente da Novembre a Gennaio
il 9 agosto nel borgo antico di Mammola
il Pecorino Sardo è quindi un formaggio ricco di tutti i nutrienti necessari al nostro benessere
Vino Rosso Ciro' DOC Classico Iuzzolini BARON manco a dirloTipologia: Vino rosso fermoDenominazione: Cir classico DOCProvenienza: Ciro'Produttore: Tenuta IuzzoliniVitigni: gaglioppo 100%Formato: 75 cl. Alcool: 13%Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8 giorni, svinatura, pressatura soffice. Affinamento: acciaio, poi breve passaggio in barrique poi bottigliaMalolattica: svoltaStruttura: di buona strutturaTerreno: argilla biancaAltitudine: 50 100 metri s. l. m. Sistema di allevamento:
