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In bocca questo vino è tannino
La vendemmia viene effettuata nella seconda decade di ottobre
La macerazione avviene a cappello sommerso per 30/40 giorni e la malolattica avviene spontaneamente in acciaio
Note di degustazione: questo vino si presenta con un colore rosso granato intenso che vira verso l'aranciato con il passare del tempo
Barolo DOCG Giachini - 2016 MEGA_PANEROLE In bocca questo vino èComune: La Morra Annata: 2016 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique usate (35%) e nuove (65%) 6 mesi in acciaio inox Colore: rosso granato Odore: fruttato, balsamico, speziato Sapore: tannino importante, abbastanza persistente Abbinamenti: carni rosse alla brace, stracotti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia:
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