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Un riferimento assoluto per gli appassionati di rum da collezione e per chi cerca l’espressione più matura e autentica dello stile Foursquare
mela verde e frutta bianca matura
Andrea Moser e Denis Zeni
Clairin - Vieux Sajous 4 Y.O. Second Release googleads Questa versione è stata imbottigliataClairin Sajous viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de L'Attalaye, a circa 4 ore di fuoristrada dal nord di Port au Prince. prodotto con canna Cristalline, una delle migliori variet antiche, ormai coltivata solo ad Haiti, raccolta a mano a perfetta maturazione e trasportata a dorso di animali alla distilleria. Viene pressata nel piccolo mulino pi dolcemente rispetto al modo tipico delle Antille francesi. La fermentazione parte spontanea con
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