MONFERRATO DOLCETTO MONTEMARINO DOC BIODINAMICO "NIBIÔ TERRE BIANCHE" 2004 - CASCINA DEGLI ULIVI Pauillac (Francia) Sfecciatura ed affinamento per alcuni

Sfecciatura ed affinamento per alcuni mesi

Si muove in bocca accondiscendente in un morbido

Uno spumante elegante e gastronomico

Al palato è di medio corpo

MONFERRATO DOLCETTO MONTEMARINO DOC BIODINAMICO "NIBIÔ TERRE BIANCHE" 2004 - CASCINA DEGLI ULIVI Pauillac (Francia) Sfecciatura ed affinamento per alcuniNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta rosso rubino intenso e brillante. Al naso esplode in un ventaglio di profumi complessi: frutti rossi maturi, prugna, cenni di confettura, erbe selvatiche e sottili sfumature speziate. Il sorso ricco, pieno e avvolgente, con tannini fitti ma ben bilanciati da unacidit viva e da un fondo minerale che regala tensione. Lungo e persistente, evolve nel bicchiere con tratti di eleganza e forza che ne evidenziano la