Pay in 4 interest-free payments of $7.47 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 20 - Aug 25
26 racconti
per favorire lo sviluppo del linguaggio
una vignetta che introduce l’applicazione della regola
presentando materiali
Il grande manuale del cioccolatiere Astronomia 26 raccontidi Mlanie Dupuis Mlanie Dupuis realizza un nuovo volume sulla pasticceria interamente dedicato al cioccolato. L'opera, seguendo la stessa concezione editoriale e infografica che ha determinato il successo della collana, costituita da schede tecniche utili per conoscere il prodotto (per esempio il percorso che porta il cacao a diventare cioccolato), le tecniche di base (il temperaggio, il pralinato, la ganache, il biscotto al cioccolato senza farina
US$ 36.70
US$ 105.00
US$ 195.00
US$ 169.00
US$ 147.00
US$ 53.90
US$ 100.50
US$ 195.00
US$ 135.00
