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Carattere: Il suo naso espressivo di notevole freschezza è un invito a immergersi in un mondo "multicolore e polifonico" di frutta e fiori
Vinificazione e affinamento:Le uve provengono da vecchie vigne selezionate
Al palato è vino di buon corpo
che rappresenta una delle migliori espressioni della Barbera d’Asti
Contadi Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Pinonero Riserva 75 CL Capacità:75 CL Carattere: Il suo naso espressivoVitigno: 100% Pinot Nero Vinificazione: le uve Pinot Nero, selezionate dai migliori vigneti aziendali, vengono vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Segue un affinamento parziale in barrique per circa 7 mesi. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico, con affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi. Dosaggio zero: non viene aggiunto liqueur dexpedition, mantenendo la massima
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