Pancetta Calabrese Delizie D'italia Bio Il vino presenta un delicato

Il vino presenta un delicato residuo zuccherino

Eccellente per insaporire qualsiasi tipo di piatto

Sono dei piccoli e appetitosi bocconcini adatti ad essere serviti come antipasti o saporiti stuzzichini

confettura di lamponi

Pancetta Calabrese Delizie D'italia Bio Il vino presenta un delicatoLa Pancetta ricavata dalla parte anatomica specifica dei suini (sottocostato inferiore). Rifilata, messa in salamoia per sette giorni, lavata con aceto di vino, aromatizzata con sale, peperoncino e spezie, viene arrotolata nel diaframma parietale del suino. La stagionatura naturale dura almeno settanta giorni e sessanta nella cella a freddo. Dopo la stagionatura la Pancetta viene lavata con il vino locale, il famoso Bivongi Rosso DOC, e lasciata