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inizialmente velato da una nota di miele
mentre il contributo del Sangiovese dona energia e una raffinata personalità territoriale
sulla costa toscana
È proprio questa versatilità a distinguerla dalle grappe tradizionali
CHABLIS BIO PREMIER CRU "LES FORETS" 2022 - JEAN COLLET COTE DE NUITS inizialmente velato da una notaNOTE SENSORIALI: Il bouquet ampio e stratificato, con profumi di agrumi maturi, mela renetta, fiori bianchi, mandorla fresca e unelegante sfumatura affumicata di pietra focaia. Emergono anche note pi complesse di erbe fini e una delicata componente iodica. Al palato teso, energico e molto preciso: lattacco fresco e sapido, la struttura snella ma autorevole, e la mineralit (tipica di Les Forts) si distende in un sorso profondo e persistente. Il finale
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