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Temperatua di fermentazione: 30 °C
con sentori di fragola
fermentazione del mosto a basse temperature
Maturazione: in botti di cemento
Aldebaran Montepulciano d'Abruzzo doc raccomandato Temperatua di fermentazione: 30 °CRosso rubino intenso. Fruttato con sentori di frutta fresca rossa, e confettura. Vinificato a freddo per esaltare i profumi primari del montepulciano come la prugna matura e la ciliegia. Al gusto si rivela morbido, equilibrato e persistente, leggermente tannico Abbinamenti gastronomici: primi piatti ben strutturati, carni alla brace, formaggi stagionati, uova, cacciagione, e carni rosse in generale. Annata 2023 Scheda tecnica Tipo di vino: Rosso fermo
