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come fragola e lampone
come vaniglia e noce moscata
Il profilo fruttato è presente ma vira verso il dattero e il fico secco
avvolgente e sorprendentemente vitale
VINO BLANCO "WHITE ECO" 2019 MAGNUM - MONTRUBÍ VALLE D'AOSTA come fragola e lamponeNOTE SENSORIALI: Al naso molto profumato, potente, con ricordi di erbe aromatiche come il finocchietto verde. Grande risalto di frutta fresca varietale, mela verde, pera e ananas tropicale, con note di fiori bianchi come il gelsomino. Finale marcato con una foglia vegetale molto piacevole, molto fresca e con lievi note minerali. CURIOSIT: Fermentazione in vasche di acciaio inox. Contatto con le sue fecce fini per 3 settimane.
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