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carpacci di pesce (anche affumicati)
viene prodotto in quantità molto ridotte (5/6 litri all’anno)
La storia della famiglia Ansaloni affonda le radici nell'anno 1058
bollino Aragosta
Acetaia del Cristo, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato Ciliegio carpacci di pesce (anche affumicati)LAcetaia del Cristo una delle pi antiche e pi grandi acetaie di Modena, con una storia familiare che affonda le sue radici nel lontano 1849. Con pi di mille barili attivi, alcuni anche ultracentenari, questa acetaia offre unampia gamma di prodotti invecchiati in diversi legni pregiati e alcune collezioni speciali in edizione limitata. Questo aceto balsamico, invecchiato almeno 12 anni in botticelle per lo pi di ciliegio, restituisce sorprendenti
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