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il Cavallo delle Fate
Abbiamo impiantato il Frappato a Regaleali su terreni di medio impasto
Zona vitivinicola: Mozia – Isola di San Pantaleo (TP)
è un vino che si caratterizza per un profilo aromatico giocato sulle note saline e sulfuree tipiche di quest’isola ma anche di fiore e frutta tipiche di questa varietà
La Monaca Magnum - 2021 Formato:Magnum il Cavallo delle FateDa anni sperimentiamo sul Syrah, una variet internazionale che ha trovato nel nostro territorio le condizioni ideali. La Monaca racconta la nostra interpretazione di questo vitigno. Il vino prende il nome dalla omonima collina, fondamentale elemento per la nostra viticultura perch ricca di sorgenti di acqua naturali. Le risorse idriche, insieme alle brezze provenienti dal Golfo di Castellammare, consentono al Syrah una costante e completa maturazione
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