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con marne argilloso-calcaree
Durante la macerazione
10 mesi in acciaio e poi 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Affinamento: 36 mesi in botte grande di Rovere di slavonia
Barolo DOCG Villero - 2015 - Jéroboam 3L ANNATA_2004 con marne argilloso-calcareeComune: Castiglione Falletto Annata: 2015 Sottosuolo: Argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14,5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere ed almeno un anno di bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: pasta alluovo con rag speziati, carne alla brace Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: Le uve provengono dal
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