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Ci vorranno circa 20-25 min per 1kg
-- Allevamento italiano controllato
Polonia e Lituania una carne degna di essere marchiata The Butcher
HAMMER STEAK THE BUTCHER PREMIUM BEEF “LUXURY MARBLING”
Arrosticino Ovino Adulto FIORENTINA Ci vorranno circa 20-25 minARROSTICINO OVINO ADULTO. Gli arrosticini (detti anche rustell' in diversi dialetti abruzzesi) sono spiedini di carne di castrato, tipici dell'Appennino, in particolare della cucina abruzzese. Sono strettamente legati alla tradizione pastorale dell'Abruzzo e al conseguente consumo di carne ovina. Un elemento importante nella preparazione l'inserimento di cubetti di grasso insieme alla carne magra, infatti il grasso sulla brace si scioglie ammorbidendo
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