Oude Sureau cantillon Ca' del Brado — uno

Ca' del Brado — uno dei riferimenti italiani per le birre a fermentazione spontanea

destinabile all'invecchiamento

tannini presenti

pet-nat in bottiglia: la birra che parla di terra

Oude Sureau cantillon Ca' del Brado — unoOude Sureau la birra al sambuco di Gueuze Tilquin, una delle gueuze pi rispettate e ricercate al mondo, prodotta nel Brabante Vallone belga con la pazienza e il rigore che solo la fermentazione spontanea sa imporre. Una birra a fermentazione spontanea ottenuta aggiungendo al lambic una quantit straordinaria di 125 grammi di bacche di sambuco per litro sureau in francese, appunto lasciando che il frutto si fonda con la struttura acida e complessa della