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La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno
Affinamento: 24 mesi barrique
La fase di invecchiamento dura 24 mesi in barrique usate (35%) e nuove (65%) 6 mesi in acciaio inox
Colore: rosso granato tendente all’aranciato
Barolo DOCG - 2017 - Magnum 1,5L MEGA_PAIAGALLO La fermentazione malolattica si èComune: Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 20. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 48 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato limpido Odore: fruttato, balsamico Sapore: intenso, tannino setoso Abbinamenti: salumi, pasta all'uovo Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo vivente assemblato da Vigne differenti che sono
US$ 205.00
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