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sostenuto da una freschezza vibrante che dona equilibrio e precisione
nessuna filtrazione e un utilizzo minimo di solforosa completano una filosofia produttiva orientata al massimo rispetto della materia prima
senza aggiunta di zuccheri
la precisione del Pinot Noir e la nitida identità del suolo
NEBBIOLO D'ALBA DOC SUPERIORE "VAL MARTIN" 2020 - HILBERG PASQUERO MONTRECUL sostenuto da una freschezza vibranteNOTE SENSORIALI: Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi granati. Al naso si apre con sentori di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da delicate note speziate di pepe nero e un lieve accenno di tabacco. In bocca mostra una struttura solida, tannini morbidi e un finale lungo e persistente. Il Val Martin rappresenta cos un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, raccontando con passione
