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Un'eccezionale conoscenza della denominazione Champagne e una secolare esperienza trasmessa per generazioni nella coltivazione di vitigni dalle qualità uniche al mondo
con notevole mineralità e sapidità ben bilanciate
È un Metodo Classico di grande finezza espressiva
Periodo di maturazione: Dopo svinatura e pressatura soffice
Antica Fontana Casa Divina Provvidenza Ruggeri Valdobbiadene Un'eccezionale conoscenza della denominazione ChampagneAntica Fontana affinamento Barrique bottiglie 0,750 cl 1,5 lt ceppi 4. 000 ca. per ettaro classe Lazio I. G. T. Rosso consumo Servito a temperatura di 16 18 C gradazione Secondo lannata di produzione, varia dai 14,00% ai 14,50% resa Circa 70 q. li terreno Franco argilloso vendemmia Seconda Decade di Ottobre vinificazione Fermentazione in rosso macerazione sulle bucce per 60 gg vitigno 100% Cabernet Sauvignon zona Azienda di propriet Campoverde (Lt)
