Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 40 mesi Peso:1 KG grattugiata su primi piatti o

grattugiata su primi piatti o verdure

La maturazione avviene in ambienti umidi e ventilati per un periodo minimo di 7-8 mesi

con note di nocciola che diventano più intense con l’invecchiamento

Si tratta di un formaggio semicotto

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 40 mesi Peso:1 KG grattugiata su primi piatti oIl Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 40 mesi un formaggio deccellenza, prodotto con il latte delle Vacche Rosse di razza Reggiana, rinomato per la sua qualit superiore. La lunga stagionatura conferisce una consistenza granulosa e friabile, con cristalli di tirosina ben visibili, e un colore che varia dal giallo intenso allambrato. Il sapore complesso e deciso, con note di spezie, caramello e frutta secca, accompagnate da una leggera