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Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano nelle ore più fresche della giornata e selezionate con grande attenzione
creato dall’incrocio tra diverse varietà del territorio
offrendo una visione completa e armoniosa del terroir di Montalcino
Il naso è intenso e complesso
MEZCAL ARTESANAL 100% MAGUEY MADRE-CUISHE - YUU BAAL RIBOLLA GIALLA Le uve vengono raccolte esclusivamenteNOTE SENSORIALI: Nel bicchiere si presenta cristallino e luminoso. Il bouquet raffinato, intenso e profondamente territoriale, con eleganti note di agave fresca, erbe officinali, pepe bianco, agrumi, mela verde e frutta a polpa bianca, accompagnate da sentori di grafite, pietra bagnata, terra umida, fiori di campo e una delicata affumicatura minerale, perfettamente integrata nel profilo aromatico. Al palato rivela grande equilibrio e personalit.
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