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La personalità di questo grande vino è notevolmente raffinata e si intensifica con l’invecchiamento in legno e con il tempo
La struttura è leggera ma piena di personalità
fermentazione spontanea e affinamento in grandi foudre di rovere usato
buona freschezza e una trama fine e scorrevole
POMINO DOC METODO CLASSICO BRUT "LEONIA" 2022 - FRESCOBALDI Lettonia La personalità di questo grandeNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso e un perlage fine e continuo. Il bouquet elegante e stratificato, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi, seguite da sentori di crosta di pane, lievito e leggere sfumature tostate. Al palato teso, armonico e verticale, con una freschezza vibrante che accompagna una struttura equilibrata e cremosa. Il finale lungo, pulito e sapido, lasciando una sensazione di grande
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