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La lama è realizzata in acciaio MC66 in polvere di micro-carburo
Tecnologia all'avanguardia e oltre 200 anni di esperienza nella lavorazione dei coltelli vanno di pari passo con una sensazione naturale per l'equilibrio perfetto di un coltello
Capacita 1
le patate per il gratin o anche le deliziose patatine di verdure possono essere tagliate con precisione e secondo la ricetta
Coltello Damascato 72 strati Kai Shun Nagare 23 cm NDC-0704 damascato La lama è realizzata inQuesto coltello giapponese Kai Shun Nagare NDC 0704 creato con una lama damascata di 72 strati, fornito con un elegante bauletto in legno, classico coltello da cucina dello chef per sfilettare, scloppare, sushi sashimi, praticamente adatto in cucina per affettare carne e pesce, lama 230 mm. Lama: acciaio laminato giapponese Coreless 72 strati alternati di VG10 e VG2 durezza 61hrc Impugnatura: Legno di Pakkawood grigio nero Lunghezza lama: 230 mm.
US$ 199.00
US$ 104.50
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