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formaggio Castelmagno e stracotto
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di Barolo
Malolattica in legno
povero di sostanze organiche
Barolo DOCG La Volta Riserva - 2015 FORMATO_3L JEROBOAM formaggio Castelmagno e stracottoComune: Barolo, vigneto La Volta Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso, con venature tufacee Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 000 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 46 mesi in tini di rovere,6 mesi acciaio, 12 mesi bottiglia Colore: rosso granato Odore: minerale, speziato, frutta sotto spirito Sapore: tannico, giustamente caldo, molto persistente Abbinamenti: selvaggina, formaggi e salumi stagionati Temperatura di servizio: 16
