6 bottiglie - Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda Vini Rossi con affinamento sui propri lieviti

con affinamento sui propri lieviti da 20 a 24 me mesi

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Gouyot tradizionale

Il whisky Shinobu

Il vigneto gode di una certificazione ambientale “Haute Valeur Environnementale” di terzo livello ed è coltivato secondo viticoltura sostenibile

6 bottiglie - Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda Vini Rossi con affinamento sui propri lievitiQuesto Chardonnay prodotto dalla cantina Castelnuovo del Garda o Cantina Sociale Veronese del Garda e appartiene alla linea Ca' Vegar. Si compone esclusivamente di uve Chardonnay, che vengono pressate sofficemente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio a bassa temperatur per ca. 15 giorni, grazie all'aggiunta di lieviti selezionati. L'affinamento si tiene in vasche di acciaio per 4 mesi. Il vino affina successivamente per 4 mesi in acciaio. Di