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Macerazione sulle buccie a bassa temperatura per 14-20 giorni
Al gusto si rivela morbido
Conservazione: bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura
fermentazione del mosto a basse temperature
Oinos Montepulciano DOCG 1,5L con Cassetta raccomandato Macerazione sulle buccie a bassaBottiglia Magnum 1,5 Lt + Scatola Rosso intenso. Un vino unico per concentrazione e finezza, al naso si apre con bellissimi sentori di frutta matura marmellatosa, amarena caff cioccolata. Al gusto estremamente equilibrato, giustamente tannico, caldo, morbido, di grande struttura e persistenza aromatica e con un ottimo dosaggio del legno. Abbinamenti gastronomici: primi piatti ben strutturati, carni alla brace, formaggi stagionati, uova, cacciagione, e
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