Formaggio misto L' Amatriciano kg 1,900 ca woo_import_1 8 kg – Maturazione minima:

8 kg – Maturazione minima: 20-30gg

INGREDIENTI LATTE ovino

Terreno calcareo vulcanico con esposizione ad est a 500 metri s

• Uno spicchio sottovuoto di Pecorino di Amatrice gr

Formaggio misto L' Amatriciano kg 1,900 ca woo_import_1 8 kg – Maturazione minima:Formaggio Senza conservanti da latte vaccino e ovino INGREDIENTI LATTE vaccino, LATTE ovino, caglio, fermenti lattici e sale. CARATTERISTICHE DI PRODOTTO Nome: LAmatriciano Marchio: Amatrice Pascoli Antichi Origine del latte: Italia Pezzatura : ~ 1,8 kg Maturazione minima: 20 30gg Presentazione del prodotto: Crosta: spessa (Canestrato) di colore marroncino chiaro Pasta: compatta e piuttosto dura, di colore giallo chiaro Occhiatura: assente