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quella che unisce la Sicilia ad ogni angolo
poi ancora gelsomino e foglie di tè: il bouquet olfattivo si svela ampio e intrigante
Il primo profumo è incredibilmente intenso aromatico con sentori fruttati di prugna e frutti bianchi e gialli
seguite da sentori fruttati di mela verde e pera
METODO CLASSICO BRUT NATURE PAS DÉGORGÉ "L'OSIGO" - MASSIMO COLETTI Patagonia quella che unisce la SiciliaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta velato, con un giallo paglierino delicato e un perlage fine e continuo. Il naso vibrante, con note di mela verde, pera, scorza di limone, e sentori di lievito e crosta di pane che raccontano la lunga sosta sui lieviti. Il sorso secco, tagliente, di grande freschezza e mineralit, con una piacevole nota sapida e una bolla sottile ma persistente. Un vino diretto, essenziale e sorprendentemente gastronomico.
