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sfidando così la legge islamica
leggermente rustico ma equilibrato
ancora assolutamente artigianali
dove subisce un appassimento naturale fino al raggiungimento della desiderata gradazione zuccherina
ALTO ADIGE DOC SAUVIGNON BLANC "ANDRIUS" 2023 - KELLEREI ANDRIAN Irlanda sfidando così la legge islamicaNOTE SENSORIALI: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo caratteristico, buona complessit con sentori floreali di sambuco e salvia in combinazione con aromi di pesca ed albicocca. Sapore ben strutturato e armonico in bocca, acidit equilibrata, con grande corpo e molto persistente. CURIOSIT: Fermentazione a temperatura controllata in recipienti dacciaio inox; maturazione sui lieviti per 6 mesi, in parte in fusti dacciaio inox (70%) e
